Última actualización: 23 de octubre de 2026
En resumen. Nuestra web no usa cookies de analítica ni de publicidad, y al entrar y navegar por ella no se instala ninguna cookie. Solo guardamos una cosa, y solo si tú lo decides: que quieres usar el sistema de reservas. Las cookies de CoverManager y de sus proveedores solo se instalan si pulsas «Ver disponibilidad y reservar». Puedes retirar ese consentimiento en esta misma página.
01 · Qué es una cookie
Una cookie es un pequeño archivo que una web guarda en tu navegador para recordar algo de tu visita. Hay tecnologías parecidas, como el almacenamiento local (localStorage) y el de sesión (sessionStorage) del navegador. Aquí las tratamos todas igual, como hace la ley (artículo 22.2 de la LSSI-CE).
Las cookies técnicas, que hacen falta para que funcione algo que tú has pedido, no necesitan tu consentimiento. Las demás, sí.
02 · Lo que guarda nuestra web
Lo hemos comprobado en una revisión del 23 de octubre de 2026: al cargar la web y recorrerla entera no se instala ninguna cookie ni se guarda nada en tu navegador. Solo si pulsas «Ver disponibilidad y reservar» guardamos esto:
| Nombre | Tipo | Titular | Para qué sirve | Duración |
|---|---|---|---|---|
| 95-reservas | Almacenamiento local (localStorage) |
95 Restaurante (www.restaurante95.com) | Recuerda que has decidido cargar el sistema de reservas, para que en tus próximas visitas los botones «Reservar» lo abran directamente. Solo guarda «ok» y la fecha en que lo aceptaste. | 24 meses, o hasta que retires el consentimiento o borres los datos de esta web en tu navegador. |
Es técnica: guarda tu elección y no sirve para seguirte ni para medir nada.
03 · Las cookies del sistema de reservas (terceros)
El calendario de reservas es un servicio de CoverManager (Restaurant Booking & Distribution Services, S.L.U.) que se muestra dentro de nuestra página. No se carga nada de CoverManager hasta que pulsas «Ver disponibilidad y reservar». Al pulsarlo, aceptas que se cargue y que CoverManager y los proveedores que usa guarden en tu navegador lo que te contamos aquí.
Esto es lo que encontramos en nuestra revisión del 23 de octubre de 2026. CoverManager puede cambiarlo, y estas cookies se rigen por su política de cookies y su política de privacidad.
| Nombre | Tipo | Titular | Para qué sirve | Duración |
|---|---|---|---|---|
| m | Cookie de m.stripe.com | Stripe, el servicio de pagos que usa CoverManager | Prevenir el fraude en los pagos que se hagan desde el calendario. | Hasta 2 años |
| id, _mf, _ab, 1 | Almacenamiento de sesión de m.stripe.network | Stripe | Prevenir el fraude: identifican la sesión del navegador. | Se borran al cerrar la pestaña. |
| NRBA_SESSION::… | Almacenamiento local de www.covermanager.com | New Relic, el servicio que usa CoverManager para vigilar su calendario | Medir el rendimiento y los errores del calendario durante tu visita. | Hasta 4 horas; caduca antes si pasas 30 minutos sin actividad. |
| _ga, _ga_8JEQGRT5G0 | Cookies de covermanager.com | Google Analytics (Google), a través del Google Tag Manager de CoverManager | Estadísticas de uso del calendario para CoverManager. En nuestra revisión, los navegadores con motor de Chrome y de Safari no llegaron a guardarlas porque bloquean este tipo de cookies dentro de webs ajenas; otros navegadores pueden guardarlas. | Hasta 2 años |
Al cargarse, el calendario también se conecta a otros servidores para descargar archivos o enviar datos de funcionamiento: Google (ajax.googleapis.com y googletagmanager.com), cdnjs.cloudflare.com, unpkg.com, Mercado Pago (sdk.mercadopago.com), New Relic (js-agent.newrelic.com y bam.nr-data.net) y u.tfstatic.com (de donde descarga una imagen). Esos servidores reciben tu dirección IP; en nuestra revisión no instalaron cookies.
Si abres el calendario con el enlace «Ábrelo en otra pestaña», estarás en la web de CoverManager y se aplicarán sus propias políticas.
04 · Otros servicios, sin cookies
- jsDelivr (cdn.jsdelivr.net): de este servicio se descargan, cuando la página ya ha cargado, las librerías de las animaciones (GSAP y Lenis). Recibe tu dirección IP, pero no instala cookies.
- Tipografías, fotos y vídeos: se sirven desde nuestro propio servidor, sin Google Fonts ni reproductores externos.
- Instagram y Google Maps: son solo enlaces. No se carga nada de ellos hasta que pulsas uno, y entonces sales de nuestra web.
05 · Cómo das y retiras tu consentimiento
Das tu consentimiento al pulsar «Ver disponibilidad y reservar» en el bloque de reservas: antes de eso, el aviso te explica qué se va a cargar. Recordamos tu elección en este navegador con 95-reservas.
Retirarlo borra la elección guardada en este navegador. Desde ese momento, el sistema de reservas no vuelve a cargarse hasta que pulses otra vez el botón. Las cookies que CoverManager, Stripe o Google ya hayan guardado pertenecen a sus dominios y no podemos borrarlas desde aquí: bórralas desde tu navegador, como te explicamos a continuación.
06 · Cómo borrar o bloquear las cookies en tu navegador
Si bloqueas todas las cookies, la web seguirá funcionando, pero puede que el calendario de reservas no lo haga. En ese caso, llámanos al 914 203 161 o escríbenos por Instagram.
07 · Transferencias internacionales y perfiles
Stripe, Google y New Relic son empresas con sede en Estados Unidos y pueden tratar fuera del Espacio Económico Europeo los datos que recogen sus cookies, con las garantías que explica CoverManager en su política de privacidad. Nosotros no usamos estas cookies para elaborar perfiles.
08 · Cambios
Revisaremos esta política cuando cambie la web o el sistema de reservas. La fecha del principio indica la última versión. Más información en la política de privacidad y el aviso legal.